Io cerco sempre di iniziare la giornata mangiando avena, ma più che altro perché è un’abitudine che ho fin da bambina.
Mio padre, che è inglese, mi ha sempre detto che il porridge rende forti e immagino che quelle parole abbiano avuto il loro effetto.
Credo però che in questo caso mio padre avesse proprio ragione…
L’avena è una delle migliori opzioni che si possano scegliere perché ha un livello di proteine, vitamine, carboidrati e nutrienti molto alto.
1. Abbassa il colesterolo
Molti di noi sanno che le fibre fanno bene all’intestino, però è stato scoperto che alcune fibre fanno meglio di altre. Una di queste fibre è il beta-glucano che aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel corpo.
L’avena è ricca di beta-glucano, una fibra in forma di gel che si trova proprio all’interno del suo guscio.
2. Previene il cancro colon rettale
Molti studi hanno dimostrato che un’assunzione giornaliera di avena diminuisce il rischio di cancro colon rettale.
A questo enorme studio hanno preso parte quasi 2 milioni di persone.
3. Perdere peso
Il Journal of the American College of Nutrition ha pubblicato uno studio in cui la metà dei partecipanti ha mangiato avena per colazione, mentre l’altra metà altri tipi di cereali.
Tutte le persone hanno mangiato una porzione da 360 calorie, ma coloro che hanno mangiato l’avena sono rimasti pieni più a lungo, perciò per loro è stato più semplice perdere peso.
4. Da più energia
L’avena è ricca di carboidrati e fornisce al corpo l’energia necessaria. L’avena macinata più grossolana è migliore se ci si vuole sentire davvero pieni. Essa fa in modo che gli enzimi dei nostri denti e del tratto intestinale lavorino più duramente per sciogliere i chicchi.
Oltre ai carboidrati, l’avena contiene vitamina B ed E che aiutano il corpo a tenere lontane le malattie.
5. Previene malattie del cuore e dei polmoni
L’avena è ricca di acidi grassi che fanno bene alle cellule del sangue e al sistema circolatorio.
Degli studi dell’Università di Harvard hanno dimostrato che le persone che mangiano avena corrono un rischio minore di avere malattie cardiache e polmonari.
Le donne che mangiano 2-3 porzioni di farine integrali al giorno hanno il 30% di rischio in meno di morire di infarto o malattie cardiache, rispetto a coloro che ne mangiano una sola porzione o meno.
6. Contiene molte proteine
L’avena è più importante di tutti gli altri cereali in termini di equilibrio tra proteine, acidi grassi e amminoacidi.
Una porzione d’avena (circa 8 cucchiai) fornisce il 15% in più del fabbisogno quotidiano di proteine. Perfetta se si sta cercando di mangiare un po’ meno carne.
7. Fa bene alla digestione
Probabilmente sapete già che le fibre fanno bene alla digestione. WebMD consiglia di mangiare 25-35 grammi di fibre al giorno.
Una porzione di porridge contiene 1/5 del fabbisogno giornaliero. Se iniziate la giornata con una porzione di porridge, siete già sulla linea giusta!
Le fibre aiutano a far funzionare correttamente l’intestino e a prevenire la costipazione, in più aiutano a farci sentire pieni più a lungo.
8. Fa bene alla pelle
L’avena è già presente in molti prodotti per la cura della pelle e può aiutare con disturbi di infiammazione della pelle.
I ricercatori dicono che è ottima anche per disturbi della pelle come eczemi e irritazioni.
9. Contiene tanti antiossidanti
L’avena contiene tanti antiossidanti. Uno di questi è l’avenantramide, che si trova soltanto in essa ed ha tantissime ottime proprietà.
Può aiutare sia contro il prurito che le infiammazioni e anche ad abbassare la pressione sanguigna.
Sapevo che l’avena è un’ottima scelta per la colazione, ma non sapevo che avesse così tanti benefici.
Inoltre, ci sono tantissime varianti per prepararla e non mangiare sempre la stessa cosa. Perché non mangiarla con fettine di mela, uvetta e cannella in una fredda giornata d’autunno? Oppure con fragole e mirtilli appena raccolti in primavera?
Per favore condividete questo articolo per far sapere a tutti i vostri amici i benefici dell’avena!