Il pesce non è soltanto buono, è anche un’alternativa salutare alla carne o al pollame ed è ricco di elementi nutritivi.
Ovviamente non vediamo allo stesso modo la pizza. Ma che succede se abbiniamo il pesce alla pizza?
Forse chiamarla “magia” è un po’ troppo… ma dopo aver visto questa ricetta credo che usare questa parola non sia poi così sbagliato!
Cosa vi serve:
• 150 g di ricotta
• 120 g di salmone affumicato
• un impasto per la pizza già pronto
• 50 ml di panna
• 15 g di aneto fresco
Come fare:
1. Mescolare bene ricotta, panna e aneto in una ciotola.
2. Stendere l’impasto della pizza su un pezzo di carta da forno in una teglia e cospargerlo con la crema di formaggio.
3. Stenderci sopra le fette di salmone e arrotolare l’impasto in lunghezza.
4. Tagliare il rotolo a metà. Intrecciare le due metà per formare una treccia.
5. Chiudere la treccia a cerchio e pressare le estremità.
6. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti. Ecco pronta la vostra pizza di pesce!
Guardate il video qui sotto per vedere tutti i passaggi:
Non sembra fantastica? Devo assolutamente provarla!