Il cioccolato non è soltanto delizioso, ma solitamente mette d’accordo un po’ tutti.
Dunque si va abbastanza sul sicuro se si prepara qualcosa di “cioccolatoso” quando si aspettano degli ospiti.
Tra pochi giorni diremo addio al 2017, perciò abbiamo pensato di condividere una ricetta ottima che non solo è super semplice, ma si prepara anche in pochissimo tempo.
Per la cena di capodanno non può esserci nulla di migliore di una bella mousse al cioccolato.
Vi servono soltanto 2 ingredienti, 15 minuti e i vostri ospiti saranno deliziati.
Ingredienti:
• 200 g di cioccolato fondente
• 100 ml di panna da montare (a temperatura ambiente)
• 300 ml di panna da montare (fresca di frigo)
Procedimento:
Prendete il cioccolato fondente e tagliatelo a pezzetti. Versatelo in una ciotola resistente al calore. Mettete a bollire dell’acqua e poi posizionate la ciotola sulla pentola per sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungete 100 ml di panna da montare a temperatura ambiente.
ATTENZIONE: è molto importante non usare panna fredda in questo passaggio altrimenti si rischia di far rompere il vetro della ciotola.
Mescolare per bene finché il cioccolato non è completamente sciolto. Far raffreddare per 5-10 minuti. Versare in un’altra ciotola la panna da montare fredda di frigo e montarla con lo sbattitore. Aggiungere il cioccolato col cucchiaio un po’ alla volta e continuare a montare.
A questo punto potete fare un passaggio facoltativo, giusto per far sembrare il vostro dolce più carino. Riempite un sac à poche con la mousse che avete preparato e usatelo per riempire le ciotoline in cui servirete la mousse. Potete servirle subito oppure dopo averle fatte raffreddare in frigorifero per 2-3 ore.
Potete rivedere le istruzioni nel video qui sotto:
Davvero semplicissimo!