Avete preparato tutto il necessario per cucinare un piatto speciale ma ora arriva la parte difficile…
Esatto, tagliare le cipolle.
Per molte persone le cipolle sono la parte più brutta, frustrante e scomoda della cucina. Fanno lacrimare gli occhi, la vista si offusca e si rischia di tagliarsi un dito in ogni momento.
Grazie al cielo c’è una soluzione a tutto ciò, una di cui io non avevo mai sentito parlare prima.
Tagliare le cipolle
Ognuno ha il suo metodo per tagliare le cipolle. Non ce n’è uno che sia veramente “giusto” o “sbagliato”.
Tuttavia, crediamo che sia meglio seguire il suggerimento di un professionista che lo fa per mestiere.
Il cuoco Jack Scalfani suggerisce che un determinato modo di pelare le cipolle, faccia evitare di piangere mentre le si taglia.
Prima di prendere il coltello, prendete la cipolla dal fondo, ovvero il punto in cui sono le radici, e mettetela con quel punto rivolto verso l’alto.
Guardate il video qui sotto per vedere come fare:
Metodo intelligente, vero? Mi chiedo perché non lo abbia mai fatto prima!
Usando questo metodo si può evitare di piangere la prossima volta che si devono tagliare delle cipolle.
Condividete questo trucchetto con tutti i vostri amici su Facebook così che altre persone possano imparare a tagliare le cipolle senza aver paura di tagliarsi un dito!