Si tratta di un’alternativa incredibile alle patate al forno o arrosto. Assolutamente da provare.
Cosa vi serve:
• 1,5 kg di patate gialle pelate
• 2 cucchiai di burro fuso
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
• sale q.b.
• pepe q.b.
• 1 tazza di brodo di pollo non salato
• spicchi d’aglio tritati
Procedimento:
1. Pelare le patate e tagliarle a fette rotonde, poi metterle in una ciotola.
2. Ricoprirle di burro, olio, rosmarino, sale e pepe. Mescolare il tutto.
3. Posizionarle su una teglia in un unico strato. Non usate teglie in vetro perché il brodo caldo potrebbe rischiare di romperlo.
Cuocere a forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.
4. Rimuovere la teglia dal forno e girare tutte le fette di patata. Cuocere per altri 15 minuti finché non diventano dorate.
5. Aggiungere brodo di pollo e aglio. Cuocere ancora 15 minuti.
Servire calde con condimenti extra se necessari.
Nel video qui sotto potete vedere il procedimento passo dopo passo.
