Gli hamburger sono una delle cose più popolari da cuocere sul barbecue.
Se li si cuoce alla griglia invece che fritti, non solo hanno un sapore più buono, ma sono anche più salutari perché contengono meno calorie e meno grassi.
Eppure esiste un trucco per fargli avere un sapore ancora migliore. So che sembra strano ma funziona davvero.
Tutto ciò che dovete fare è mettere un cubetto di ghiaccio al centro dell’hamburger mentre lo grigliate.
Lo chef Graham Elliot ha svelato questo trucco bizzarro e la sua efficacia.
“Preparate la carne, poi mettete un cubetto di ghiaccio al centro mentre la grigliate. Lo mantiene umido ed evita che si secchi,” ha detto lo chef Elliot a Fox News.
Utilizzando un semplice cubetto di ghiaccio si possono preparare hamburger ancora più gustosi e succosi. Da provare!
I migliori trucchi a volte sono quelli che non richiedono molto impegno e questo ne è l’esempio perfetto.