Tutte le nonne hanno quella ricetta deliziosa e speciale per la quale sono molto conosciute. Che siano le lasagne o i biscotti con le gocce di cioccolato, non c’è niente come qualcosa di preparato in casa dalla nonna a dare la bellissima sensazione di sentirsi a casa.
Molto spesso queste ricette vengono tramandate di generazione in generazione: tanti di noi infatti conservano le ricette scritte a mano dalle nonne.
Ma quando questa anziana signora è morta, si è assicurata che la sua speciale ricetta di un delizioso dolce fatto in casa continuasse a vivere in un modo molto insolito e commovente.
Se si fa visita al Logan Cemetery, nello Utah, si può trovare qualcosa di molto particolare tra le tante lapidi tradizionali che riportano nome e date. Infatti, se si guarda bene, si può trovare la tomba di Wade e Kathryn Andrews… che riporta l’intera ricetta del cavallo di battaglia della famiglia.
È molto particolare, ed anche una delle tombe più non convenzionali ma al contempo commoventi che abbiamo mai visto.
A volte, quando muore un grande cuoco, alcune delle sue ricette vengono passate alla sua famiglia così che abbia qualcosa per ricordarlo. Ma questa tomba è decisamente su un altro livello, perché offre la ricetta di Kay a chiunque la desideri, per sempre.
La tomba negli ultimi anni ha attirato molto l’attenzione dei visitatori del cimitero e spesso viene pubblicata online. Ma di recente FOX13 ha rivelato la storia che c’è dietro la memorabile lapide.
La ricetta appartiene a Kathryn Andrews, nota a tutti come Kay. È morta nel 2019. Sua figlia Janice Johnson ha raccontato a FOX13 che era l’omaggio adatto a sua madre.
“Amava molto le persone,” ha detto Janice. “Scriveva poesie e preparava il suo fudge ogni volta che le persone si raccoglievano assieme.”
Ha raccontato anche che Kay ha aiutato a preparare la lapide, perché è stata una sua idea quella di farci inscrivere la ricetta.
Ma oltre ad essere un’ottima cuoca appassionata di fudge, Kay si è lasciata alle spalle anche una commovente storia d’amore di guerra assieme al suo defunto marito Wade. I due sono sepolti insieme.
Janice ha raccontato a FOX13 che i suoi genitori si conobbero ad un evento parrocchiale a New York e uscirono insieme una volta, prima che Wade, capitano dell’Air Force, tornasse in Europa per proseguire il suo servizio nella seconda guerra mondiale.
Ma Kay non gli usciva dalla testa, tanto che l’uomo soprannominò il suo aereo bombardiere “Salt Lake Katie”. Inoltre, vi era raffigurata una pin-up con le sembianze di Kay sul fianco.
Si sposarono nel 1944 e hanno avuto 5 figli. Secondo Find a Grave, la famiglia si è spostata spesso per tutto il paese prima di stabilirsi a Logan, in Utah. Wade insegnava sociologia alla Utah State University mentre Kay lavorava al centro di collocamento.
Lei è sempre stata devota alla sua famiglia e il suo necrologio diceva che era nota per le sue cene della domenica, in cui cucinava spesso purè con arrosti al coccio e torta al cioccolato texana.
Janice inoltre ha raccontato che spesso sua madre dava ai bambini caramelle mou che teneva in borsetta e che la fede religiosa era una grande parte della sua vita. “Per lei la preghiera era molto importante,” ha detto a FOX 13. “Lei viveva di quello.”
Wade è morto nel 2000, mentre Kay il 17 dicembre 2019. Sarebbe molto felice di sapere che la sua tomba ispira tanta gioia e felicità in tantissime persone. E come dice la sua lapide sotto alla ricetta: “Ovunque lei vada, porta la risata”.
Se siete interessati a provare la leggendaria ricetta del fudge di Kay, eccola qui:
2 quadrati di cioccolato
2 cucchiai di burro
Sciogliere a fuoco basso
Mescolare con una tazza di latte
Portare a bollore
3 tazze di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
Un pizzico di sale
Cuocere finché non diventa tenero
Versare su una piana di marmo
Raffreddare, battere e mangiare
Un modo davvero unico e divertente per onorare Kay. Questa è una ricetta di famiglia che durerà davvero moltissimo tempo. Dobbiamo proprio provarla prima o poi!
Condividete questa storia “dolce” se avete amato l’idea.
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