Dato che moltissimi ristoranti e scuole sono chiusi, la domanda di cibo è diminuita e molti fornitori hanno un eccesso di cibo invenduto.
Si potrebbe pensare che la soluzione sia donare il cibo in eccesso alle banche del cibo. Ma purtroppo non sempre poi raggiungerebbe chi ne ha davvero bisogno e anzi verrebbe buttato via.
Ma un contadino della Malesia ha deciso di aiutare la sua comunità e allo stesso tempo di combattere lo spreco di cibo.
Simon Leong, presidente della Sabah Kundasang Agriculture Operators Association, gestisce una fattoria di 40 acri in Malesia da più di 30 anni, ha scritto The Epoch Times.
I contadini ogni anno coltivano e raccolgono in base alla regolare domanda dei clienti, ma durante questa terribile pandemia molti di loro se ne sono andati.
In Malesia la quarantena è iniziata il 18 maggio 2020, perciò molti contadini hanno un eccesso di raccolto che non vuole nessuno.
Niente sprechi
Ma Simon, che non voleva sprecare né il suo raccolto né quello dei suoi amici, ha deciso di donare le verdure a chi ne ha bisogno e anche a chi lavora in prima linea nella sanità.
“Ho donato le verdure della mia fattoria alle persone, tra cui coloro del tribunale di Ranau, dell’ospedale di Ranau e delle cliniche, così come al distretto di polizia,” ha detto Simon Leong a New Straits Times.
Il cibo è stato donato anche agli orfanotrofi e alle banche del cibo della zona.
“Non avevo altra scelta, le verdure andavano raccolte altrimenti sarebbero andate a male,” ha aggiunto Simon. “Alcune persone in città ne hanno bisogno, mentre a Kundasang le persone devono buttarle via. Allora meglio darle a chi le vuole.”
Su Twitter è stato caricato un video di Simon che si impegna a sfamare la sua comunità, ed è stato visto da più di 20.000 persone.
Secondo il generoso contadino, se le verdure non vengono raccolte quando è ora, potrebbero danneggiare l’ecologia della fattoria.
Nonostante l’alta domanda delle banche del cibo e dei negozi di alimentari che fanno fatica a riempire gli scaffali, i contadini stanno mandando latte e verdure negli Stati Uniti, ha detto un articolo sul The Guardian.
L’impatto potrebbe raggiungere 1.32 miliardi di dollari di perdita delle fattorie tra marzo e maggio, secondo National Sustainable Agriculture Coalition. Per questo il cibo viene mandato dove ce n’è più bisogno.
Durante questa crisi soffriranno moltissimi contadini, ma almeno i loro raccolti possono andare a coloro a cui manca il cibo.
Aiutandoci l’un l’altro stiamo rendendo più felici le nostre comunità e speriamo anche più in salute, insieme possiamo lottare contro questo.