Mangiare è un piacere e credo che la maggior parte di voi saranno d’accordo. Ma quando si parla di cibo crudo bisogna stare attenti a ciò che si ingerisce.
Jeanette LeBlanc, una donna della Louisiana, ha mangiato uno dei suoi cibi crudi preferiti ed in seguito è morta.
Jeanette LeBlanc, 55 anni, si trovava sulla costa della Louisiana con i suoi amici e famiglia, quando nel settembre 2017 ha contratto un batterio, ha scritto CBS News.
Stando a quanto ha detto la sua amica Karen Bowers, quel giorno Jeanette ha mangiato circa 24 ostriche crude. Ha iniziato a sentirsi male dopo il pasto.
All’inizio Karen aveva pensato ad una reazione allergica.
La donna però è peggiorata e pochi giorni dopo è stata portata in ospedale. Lì i dottori le hanno detto che aveva contratto il vibrio parahaemolyticus.
I dottori hanno detto che le persone contraggono questo batterio dopo aver mangiato cibo crudo o poco cotto.
Jeanette ha combattuto contro il batterio per 21 giorni in ospedale e poi è morta il 15 ottobre 2017.
Quello che hanno scoperto i dottori è agghiacciante. Jeanette aveva mangiato delle ostriche che contenevano un batterio che si ciba di carne e che aveva iniziato a divorare il suo corpo dall’interno.
Ora famiglia e amici stanno raccogliendo fondi per iniziare una campagna e far conoscere a tutti i rischi di questo batterio mortale. Se lo avessero conosciuto prima forse avrebbero potuto salvare la vita a Jeanette.
È una storia terribile ed è tragico che una gita di famiglia si sia trasformata in una tragedia. Ma possiamo aiutare la famiglia e gli amici di Jeanette nella loro missione di far conoscere questo batterio.
Per favore aiutaci a diffondere il loro avvertimento condividendo questo articolo con i tuoi amici su Facebook. Se possiamo far sapere ad altre persone i pericoli del mangiare cibo crudo, allora la morte di Jeanette non sarà stata vana.