Esiste una comune idea sbagliata che mangiare le uova fa male, in realtà però non è così, anzi le uova sono sicure e salutari.
Sono un’ottima fonte di proteine e contengono vitamina A, D e E, B12, riboflavina e minerali come iodio, ferro, calcio, zinco e selenio.
La maggior parte delle persone può mangiare molte uova durante il giorno senza che il livello di colesterolo venga intaccato.
Ecco cosa succede al corpo se si mangiano due uova al giorno!
Migliora la memoria
I tuorli dell’uovo contengono l’amminoacido colina che aiuta i segnali nervosi a ricordare le piccole cose, per esempio dove abbiamo messo le chiavi o il telefono.
Studi dimostrano che aggiungere colina alla propria dieta migliora la memoria e la ricettività.
Aguzza la vista
Ricerche dimostrano che le uova sono ricche di luteina. Questa vitamina mantiene la vista aguzza e chiara.
La luteina si trova naturalmente nell’occhio. Protegge la retina dai danni solari e riduce il rischio di cataratta.
Rinforza ossa e denti
Le uova sono ricche di vitamina D che regola il livello di calcio e fosforo nel sangue.
Mangiare uova aiuta anche il corpo ad assorbire calcio, che rinforza le ossa e previene l’osteoporosi.
Protegge pelle, capelli e fegato
La carenza di acido folico, un tipo di vitamina B, è comune tra le donne che non ne assumono abbastanza.
Fortunatamente, le uova ne sono un’ottima fonte. L’acido folico metabolizza gli amminoacidi richiesti per la divisione delle cellule e per la formazione dei globuli rossi.
Riduce il rischio di cardiopatie
Un team di ricerca canadese ha scoperto un collegamento tra cibi ricchi di uova e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e cancro, scrive il Science Daily.
Il segreto è che il tuorlo d’uovo contiene due importanti antiossidanti: il triptofano e la tirosina.
Contribuisce alla perdita di peso
Ricerche americane hanno dedotto che la combinazione tra una dieta ipocalorica e le uova a colazione aiuta le persone a perdere peso due volte più velocemente.
Un’altra ottima cosa? Le uova aiutano a sentirsi pieni più a lungo, perciò si faranno meno spuntini – cosa che aiuterà sicuramente nella perdita di peso.
Rallenta l’invecchiamento
Le uova contengono amminoacidi che costruiscono e rinnovano le cellule.
Più cresciamo più abbiamo bisogno di vitamina D. La dose consigliata per persone con più di 60 anni è di 10 microgrammi. Un uovo contiene approssimativamente 0,7 microgrammi di vitamina D.
Rinforza il sistema immunitario
Vuoi rimanere in salute? Mangia le uova! Studi dimostrano che due uova al giorno possono proteggerti da infezioni, malattie e virus.
Un uovo contiene il 22% della dose di assunzione consigliata di selenio che rinforza il sistema immunitario.
Aumenta le possibilità di rimanere incinta
La vitamina E, che è naturalmente presente nelle uova, aiuta ad aumentare la salute degli spermatozoi nell’uomo e una volta che la donna è incinta la si può trovare nel fluido che circonda l’embrione, scrive il Parents Magazine.
La carenza di acido folico, anch’esso presente nelle uova, può causare anemia. L’acido folico serve anche per lo sviluppo fetale durante la gravidanza.
Probabilmente sapevi già che le uova fanno bene, ma sapevi che sono così importanti e che hanno così tanti benefici?
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