Quando sto un po’ male, ma non abbastanza da andare al medico, di solito compro qualche medicina in farmacia. Ma di recente mi sono ricordato di tutti i rimedi naturali che mia madre usava per me.
Non ci sono sempre prove scientifiche che li sostengono, ma i rimedi naturali fatti in casa sono stati utilizzati da tante generazioni di mamme e nonne!
Ho notato da tempo che il mio corpo si sente bene quando cucino con alimenti sani e naturali. Allora, ho pensato al cibo come medicinale. Quindi, quando sono malato, ma non gravemente ammalato, ho provato a fare ricorso ai rimedi fatti in casa che richiedono ingredienti naturali prima di andare in farmacia e ingerire un sacco di sostanze chimiche inutili.
Ho letto tutto sui benefici della curcuma, quindi, quando un amico mi ha parlato di un rimedio naturale fatto con latte di cocco caldo, curcuma e pepe nero, ho subito voluto provarlo.
La bevanda, viene chiamata “latte d’oro”. In realtà non contiene latte. Così anche le persone che sono intolleranti al lattosio o che stanno cercando di evitare i latticini possono provarla.
Ecco un elenco di tutti i suoi benefici. Dopo averlo letto, sicuramente vorrai provarlo.
1. Aiuta la digestione
La curcumina è un antiossidante contenuto nella curcuma.
Secondo alcune ricerche, la curcuma può aiutare la digestione, ridurre i gas e il gonfiore addominale. Se si mescolano curcuma e zenzero nel latte di cocco, è anche possibile alleviare la nausea e il mal di stomaco.
2. Allevia i dolori muscolari
La ricerca dimostra che la curcuma è un antinfiammatorio e aiuta a dare sollievo ai muscoli. Se non vuoi bere una bevanda calda dopo aver fatto esercizio fisico, puoi anche bere il latte d’oro freddo o utilizzarlo come base per un frullato.
3. Combatte il raffreddore e l’influenza
Lo zenzero, se aggiunto in questa bevanda, non solo allevia la nausea ma anche il mal di gola. È anche un antimicrobico, quindi combatte sia i virus che i batteri.
4. Aiuta a perdere peso
Diversi studi condotti su delle cavie dimostrano che la curcuma può ridurre la crescita delle cellule adipose e accelerare il metabolismo.
Il pepe nero aiuta il corpo ad assorbire sostanze nutritive benefiche, comprese le vitamine B e C. Alcune ricerche condotte sui benefici del pepe nero dimostrano anche che la piperina in esso contenuta apporta benefici per i denti, l’ulcera allo stomaco, e per bruciare i grassi.
5. Riduce il colesterolo
In passato, l’olio di cocco non era considerato sano, ma recentemente molti esperti hanno dichiarato il contrario. Alcuni studi dimostrano che l’olio di cocco aiuta ad aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) nel corpo.
Ci sono diverse ricette per preparare il latte d’oro, quindi scegli quella che soddisfa di più il tuo palato.
Ecco una ricetta di base che io uso. Con essa puoi preparare rapidamente il latte d’oro in qualsiasi momento.
Occorrente:
- 1 tazza di curcuma organica tritata
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato (regola la quantità in base a quanto sopporti il gusto del pepe)
- 1 tazza di acqua
Preparazione:
Fare bollire l’acqua e poi aggiungere la curcuma e il pepe nero. Fare cuocere a fuoco lento per alcuni minuti fino a farla diventare una come una crema densa. Se conservata in un contenitore ermetico in frigorifero, durerà per circa 1-2 settimane.
Prova ad aromatizzare il latte con zenzero, miele, cannella o cardamomo.
Ha buon sapore sia freddo che aggiunto in un frullato, ma io lo preferisco caldo. Lo puoi bere la mattina o prima di andare a dormire.
Condividi questo articolo con i tuoi amici, in modo che tante persone possano provare il latte d’oro e sperimentare i suoi molteplici benefici per la salute.