Come coltivare lo zenzero?
Per prima cosa dovete comprare i semi.
Ha bisogno di 10 mesi per crescere e non tollera la brina. Se vivete in un posto in cui in inverno è freddo, è meglio coltivarlo in un vaso dentro casa e portarlo fuori solo in estate.
Assicuratevi di avere un vaso che dreni bene l’acqua e che abbia un terreno molto ricco. Scegliete un vaso largo, perché le radici di zenzero crescono in orizzontale.
A differenza di tante altre piante in vaso, allo zenzero piacciono vasi bassi e larghi.
Passo a passo
1. Mettete ammollo lo zenzero in acqua calda per una notte.
2. Riempite il vaso con la terra e metteteci le radici di zenzero con i germogli verso l’alto. Copritele con 4-5 cm di terra.
3. Annaffiate per bene.
4. Mettete il vaso in un luogo ragionevolmente caldo che non riceva troppa luce del sole diretta.
5. Tenetelo umido usando una bottiglia con tappo spray. Cresce lentamente e ci vorranno alcune settimane prima di vedere i risultati.
Raccogliete dopo 3 mesi
Si possono raccogliere pezzetti di zenzero 3-4 mesi dopo che inizia a crescere.
Finché è ben curato continuerà a produrre radici e potrà essere raccolto.
È davvero così semplice coltivare lo zenzero a casa e raccoglierlo anno dopo anno! E si può applicare lo stesso principio anche alla curcuma.
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