Una donna di 23 anni del Colorado sta lottando per la vita dopo aver presumibilmente mangiato qualcosa che si trova nella maggior parte delle dispense.
La donna, originaria del Brasile, stava partecipando a un programma di scambio ad Aspen quando è stata colta da un improvviso attacco di vertigini, visione doppia e difficoltà respiratorie.
Entro 24 ore dai primi sintomi, Claudia de Albuquerque Celada ha perso la mobilità, è rimasta paralizzata ed è stata attaccata a un respiratore.
Continuate a leggere per saperne di più su questo terribile incidente!
La brasiliana Claudia de Albuquerque Celada stava trascorrendo l’inverno ad Aspen, in Colorado, nell’ambito di un programma di scambio di lavoro, “facendo il lavoro che aveva sempre sognato di fare”.
A metà febbraio, però, le cose sono diventate un incubo per la ventitreenne, precedentemente in buona salute, che è anche un’appassionata di snowboard.
“Ha fatto una doccia, ha cenato ed è andata a letto, ma aveva il respiro corto, la vista offuscata e le vertigini. Ha mandato un messaggio ai suoi amici per andare nel suo appartamento”, ha raccontato la sorella Luisa ai media portoghesi. Spiega che quando gli amici di Claudia sono arrivati la mattina dopo, “mia sorella stava già molto peggio, riusciva a malapena a respirare da sola e aveva una paralisi facciale. Altri muscoli molto deboli, braccia e gambe deboli. È andata in ospedale e, poco dopo, era paralizzata al 100%”.
I medici hanno impiegato due settimane per scoprire che la paralisi era dovuta al botulismo.
“Dopo innumerevoli esami, test, trasferimenti in ospedale, punture spinali e trasfusioni di plasma, il [1° marzo] abbiamo avuto la diagnosi: botulismo. È una malattia estremamente rara che distrugge i nervi e le connessioni muscolari e richiede diversi mesi per il recupero”.
Botulismo
Secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC), il botulismo è una malattia rara ma grave causata da una tossina che attacca i nervi del corpo e provoca difficoltà respiratorie, paralisi muscolare e persino la morte.
Il CDC osserva inoltre che “… gli alimenti inscatolati, conservati o fermentati in casa in modo improprio possono fornire le condizioni giuste per la crescita delle spore e la produzione della tossina botulinica”. Le spore agiscono come un rivestimento protettivo per il batterio, aiutandolo a sopravvivere anche in condizioni estreme.
Per ridurre la possibilità di contrarre il botulismo, il CDC raccomanda quanto segue:
1. Conservare in frigorifero gli oli fatti in casa infusi con aglio o erbe e buttare via gli oli inutilizzati dopo 4 giorni.
2. Mantenere le patate cotte al forno avvolte in un foglio di alluminio calde (a temperature superiori a 140°F) fino al momento di servirle, oppure conservarle in frigorifero con il foglio allentato.
3. Refrigerare i cibi in scatola o sott’aceto dopo averli aperti.
4. In caso di dubbio, buttate via!
Zuppa in scatola?
Anche se non è stato confermato, il Daily Mail riporta che “i funzionari sanitari locali hanno ricondotto la malattia della donna brasiliana a una zuppa preconfezionata che aveva comprato mentre lavorava ad Aspen a febbraio”.
I test effettuati su campioni di zuppa provenienti dallo stesso negozio di alimentari hanno dato esito negativo, suggerendo che la donna potrebbe non aver “conservato la zuppa a una temperatura sufficientemente fredda, averla riscaldata accuratamente o aver refrigerato correttamente gli avanzi dopo averla servita”.
Un portavoce del Dipartimento della Salute della Contea di Pitkin, che copre Aspen, ha dichiarato che l’incidente è isolato. Inoltre, riferisce che la fonte di esposizione è stata identificata e che “al momento non c’è alcun rischio per il pubblico”.
Due mesi dopo, Claudia si trovava ancora allo Swedish Medical Center di Denver, con una guarigione che si prevedeva durasse da sei mesi a un anno. La famiglia stava cercando di raccogliere 200.000 dollari “per noleggiare un’ambulanza aerea” e trasferire la giovane donna in Brasile per continuare le cure. (Il Daily Mail ha recentemente riportato che l’ospedale sta coprendo i costi per riportare Claudia in Brasile).
“L’importo di 200.000 dollari coprirebbe solo il costo del trasporto di un’ambulanza aerea dagli Stati Uniti al Brasile. Non sappiamo quali siano i costi di ricovero. Conosceremo l’importo solo quando sarà dimessa, perché dipende da molti fattori, come gli esami e altre procedure”, spiega Luisa a UOL, aggiungendo che l’assicurazione di 100.000 dollari di Claudia è stata esaurita ad aprile.
Si sta riprendendo
Nel frattempo, Luisa ha fornito un aggiornamento sulla sorella: “Muove un po’ le dita delle mani e dei piedi, comincia ad avere forza nel polso. Ora può aprire gli occhi, quindi può vedere di nuovo. Ma non riesce ancora a sollevare il braccio, la gamba o la testa”.
Al momento non si sa se Claudia sia ancora a Denver o se sia al sicuro in Brasile.
Speriamo che Claudia de Albuquerque Celada riceva l’aiuto di cui ha bisogno!
Cosa ne pensate di questa storia? Fateci sapere cosa ne pensate di questa storia e condividetela in modo da poter diffondere la notizia sulla riduzione del rischio di botulismo!
LEGGI DI PIÙ: Bambino cade dalla bici e si ferisce, in seguito muore per un batterio mangia carne – riposa in pace
LEGGI DI PIÙ: Un batterio la divora dall’interno dopo che ha mangiato il suo cibo preferito – ora la famiglia da questo avviso